Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat weitere Gutachten über allgemeine gesundheitsbezogene Werbeaussagen veröffentlicht. 416 sogenannter Health Claims wurden in 31 Gutachten auf ihre Wissenschaftlichkeit hin überprüft.

Das Ergebnis dürfte vielen Unternehmen Kopfschmerzen bereiten: Die Mehrzahl der Aussagen hält der wissenschaftlichen Prüfung nicht stand und wurde von der Behörde nicht akzeptiert. Schon im vergangenen Herbst waren von den ersten 525 gesundheitsbezogenen Asussagen an die 80 Prozent durchgefallen.

So sah die EFSA keinen Zusammenhang zwischen Molke und Darmgesundheit, auch die Wirkung bestimmter angemeldeter Milchsäurebakterien zum Beispiel auf das Immunsystem, sieht die Behörde nicht als erwiesen an. Nicht geprüft sind bisher allerdings die von Unternehmen individuell angemeldeten Claims bekannter probiotischer Marken wie Activia, Actimel (Danone ) oder Yakult. Der positive Einfluss von Lebensmitteln mit antioxiodantiven Eigenschaften zum Beispiel auf die Zellalterung wird von der Behörde ebensowenig anerkannt wie die angeblich positive Wirkung von Honig auf das Immunsystem.

Eine dritte Tranche von Gutachten soll im Sommer folgen. Die EFSA will die Begutachtung der etwa 4000 gesundheitsbezogenen Angaben bis 2011 abgeschlossen haben. Der Spitzenverband der Lebensmittelwirtschaft BLL hat seine Mitglieder aufgefordert, die Gutachten zu prüfen und Stellung zu nehmen. Für eine Einschätzung sei es deshalb noch zu früh, so der Leiter des Brüsseler BLL-Büros, Peter Loosen.

(Quelle: wuv.de)